Επαγωγική φριτέζα - 1 x 10 L - 60 έως 190°C

Η επαγωγική φριτέζα βαρέως τύπου της Royal Catering επιτρέπει το τηγάνισμα μιας ποικιλίας τροφίμων είτε σε καυτό λάδι είτε σε λίπος. Τραγανές πατάτες τηγανιτές, spring rolls και φτερούγες κοτόπουλου μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα. Ακόμη και ντόνατς και λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν στις δύο δεξαμενές της επαγωγικής φριτέζας RCIF 10EB. Έτσι, η συσκευή αυτή είναι απολύτως κατάλληλη για εμπορικές κουζίνες, κυλικεία, εστιατόρια, μπιστρό και άλλες τέτοιες επιχειρήσεις γαστρονομίας.

Η επαγωγική φριτέζα RCIF 10EB είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και εντυπωσιάζει με την ισχυρή πισίνα τηγανίσματος των 3500 Watt. Η τεχνολογία επαγωγής που χρησιμοποιείται καθιστά τη φριτέζα εξαιρετικά ενεργειακά αποδοτική, καθώς απαιτούνται μικρότεροι χρόνοι προθέρμανσης. Εξοικονομείτε έως και 30% ενέργεια σε σύγκριση με τις συνήθεις ηλεκτρικές φριτέζες.

Η φριτέζα έχει πολύ μεγάλο εύρος θερμοκρασίας 60-190 ° C. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε φαγητό στο σημείο. Η επιθυμητή θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί σε 11 βήματα και επιτυγχάνεται γρήγορα. Οι λυχνίες δείχνουν την τρέχουσα κατάσταση (θέρμανση/διατήρηση ζεστού χώρου). Με τον ενσωματωμένο θερμοστάτη, η επιλεγμένη θερμοκρασία διατηρείται σταθερή. Η διάταξη θερμικής ασφάλειας παρέχει στη συσκευή την απαραίτητη ασφάλεια σε περίπτωση υπερθέρμανσης του λαδιού.

Όλες οι ρυθμίσεις της επαγωγικής φριτέζας RCIF-10EB γίνονται και προσαρμόζονται μέσω της οθόνης LED με λειτουργία αφής. Η θερμοκρασία μπορεί επίσης να ελεγχθεί μέσω του ενσωματωμένου χρονοδιακόπτη. Μπορούν να επιλεγούν το πολύ 15 λεπτά σε βήματα των 30 δευτερολέπτων. Ένα ηχητικό σήμα θα σηματοδοτήσει ότι έχει παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος. Επίσης, η σωστή ποσότητα λαδιού μπορεί να ελεγχθεί πατώντας το αντίστοιχο κουμπί στην οθόνη LED.    

Ο μέγιστος όγκος της λεκάνης είναι 10 λίτρα- ωστόσο, η συνιστώμενη ποσότητα πλήρωσης μαγειρικού λαδιού είναι 7 λίτρα. Η ελάχιστη και η μέγιστη ποσότητα πετρελαίου φαίνονται από τα σημειωμένα σημεία μέσα στη λεκάνη. Η πρακτική διάταξη αποστράγγισης επιτρέπει την εύκολη και γρήγορη αποστράγγιση του λαδιού. Χάρη στο υγιεινό υλικό των λεκανών, ο καθαρισμός είναι γρήγορος και εύκολος.

Το ευρύχωρο καλάθι παρέχει άφθονο χώρο για το φαγητό μέσα στις δύο δεξαμενές, ώστε να μπορούν να ετοιμαστούν μεγάλες ποσότητες φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το πλεγμένο καλάθι είναι εξοπλισμένο με μια ανθεκτική στη θερμότητα λαβή. Για να στραγγίξετε τα τηγανητά φαγητά, το καλάθι μπορεί να κρεμαστεί εύκολα στα στηρίγματα της μονάδας. Η επαγωγική φριτέζα είναι ασφαλής σε όλες τις επιφάνειες λόγω των αντιολισθητικών λαστιχένιων ποδιών της.