Φούρνος πίτσας - 1 θάλαμος - Ø 45 cm

Μια μεγάλη πίτσα, παρακαλώ; Φτιάξτε μια πίτσα διαμέτρου έως 45 cm στον επαγγελματικό φούρνο πίτσας RC-POB150GL με έναν θάλαμο ψησίματος. Αυτή η ειδική λιχουδιά θα χαρίσει χαμόγελο στα πρόσωπα των πελατών της πιτσαρίας ή της υπηρεσίας παράδοσης και δεν θα χρειαστεί να περιμένουν πολύ. Ακόμη και τα σνακ μπαρ ή τα καφέ που θέλουν να προσφέρουν την ιταλική λιχουδιά για take away μπορούν να επωφεληθούν από τον φούρνο πίτσας από τη συλλογή εξοπλισμού τροφοδοσίας της Royal Catering.

Το ψήσιμο της πίτσας εξαρτάται από τη σωστή θερμοκρασία, γι' αυτό και μπορείτε να ρυθμίζετε ξεχωριστά τη θερμότητα του πάνω και του κάτω μέρους του θαλάμου από 45 έως 455 °C χρησιμοποιώντας τα κουμπιά ελέγχου. Αυτό εξασφαλίζει μια λεπτή και τραγανή κρούστα στην πλάκα ψησίματος με πέτρα και ζουμερά υλικά πάνω στα οποία λιώνει απαλά η μοτσαρέλα. Ο θάλαμος είναι αρκετά μεγάλος για την προετοιμασία μιας φρέσκιας μεγάλης πίτσας διαμέτρου 45 cm. Molto bene!

Ο θάλαμος ψησίματος φτάνει γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία χάρη στα δύο θερμαντικά στοιχεία με 2.500 W το καθένα για την επάνω και την κάτω θέρμανση και τη διατηρεί με τη βοήθεια δύο θερμοστατών. Ο πέτρινος φούρνος εξασφαλίζει τη βέλτιστη κατανομή της θερμότητας στη ζύμη της πίτσας και εγγυάται την αδιαμφισβήτητη γεύση της πίτσας πέτρινου φούρνου. Ο θάλαμος 62 x 50 x 12 cm παρέχει αρκετό χώρο για να τοποθετήσετε τις πίτσες στο φούρνο και να τις αφαιρέσετε άνετα χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι πίτσας. Εναλλακτικά, στο θάλαμο υπάρχει χώρος για ένα ταψί ή ένα πιάτο ψησίματος 40 x 60 cm. Το κομψό γυάλινο παράθυρο και ο εσωτερικός φωτισμός σας επιτρέπουν να παρακολουθείτε συνεχώς τις πίτσες σας στο θάλαμο.

Ο φούρνος είναι μονωμένος με πετροβάμβακα για να μην χάνεται θερμότητα. Ο επαγγελματικός φούρνος πίτσας τροφοδοτείται με ρεύμα 400 V, ή μπορεί επίσης να συνδεθεί σε γραμμή 230 V από ηλεκτρολόγο.