Πλάστης - Ø 26 έως 40 cm - 2 πλάστες - 0 έως 5 mm - αυτόματη εκκίνηση

Είτε σε πιτσαρίες, αρτοποιεία ή εστιατόρια, ο γενικός κύλινδρος ζύμης RC-DRM420TG από την Royal Catering, οι ειδικοί σας για υψηλής ποιότητας εξοπλισμό κουζίνας, είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για να απλώσετε γρήγορα κρούστες πίτσας, ψωμάκια, κρούστες πίτας, πίτες και άλλα. στρογγυλά κομμάτια ζύμης. Επιταχύνετε τις ροές εργασιών στην εταιρεία σας και εξοικονομήστε πολύτιμο χρόνο και συνεπώς χρήματα.

Το ευέλικτο φύλλο ζύμης κάνει το επίπονο χειροκίνητο ρολό να ανήκει στο παρελθόν. Ο κινητήρας 240 W εκκινεί αυτόματα τους αντικολλητικούς κυλίνδρους μόλις τοποθετήσετε τα 210 έως 700 g ζύμης στο επάνω μέρος της χοάνης της μονάδας βάσης. Αυτό αποτρέπει τη λειτουργία του μηχανήματος για περισσότερο από όσο χρειάζεται και μειώνει την κατανάλωση ρεύματος καθώς και τη φθορά.

Μπορείτε να επιλέξετε το επιθυμητό πάχος της ζύμης μεταξύ 0 και 5 mm χρησιμοποιώντας ένα κουμπί ελέγχου. Ανάλογα με την ποσότητα της ζύμης και το ρυθμισμένο πάχος, ο κύλινδρος ζύμης πίτσας δημιουργεί βάσεις πίτσας με διάμετρο 26 έως 40 cm (26 cm μετά τον επάνω κύλινδρο, 40 cm μετά τον κάτω κύλινδρο). Και όλα γίνονται εξαιρετικά γρήγορα! Ένα πέρασμα διαρκεί από 10 έως 35 δευτερόλεπτα, ανάλογα με τις ρυθμίσεις. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να παράγετε νόστιμες πίτσες σαν να βρίσκεστε σε γραμμή συναρμολόγησης ακόμη και κατά τη διάρκεια της ταραχώδους ώρας του μεσημεριανού γεύματος, διασφαλίζοντας ότι κανένας επισκέπτης δεν θα πάει σπίτι ή θα επιστρέψει στο γραφείο πεινασμένος.

Για λόγους υγιεινής, ένας βραχίονας οδηγός καθοδηγεί τη ζύμη από το πρώτο ρολό στο δεύτερο, έτσι ώστε η ακατέργαστη ζύμη να γίνεται όσο το δυνατόν λιγότερο. Το διαφανές κάλυμμα από πλεξιγκλάς πάνω από τους δύο κυλίνδρους όχι μόνο εγγυάται την ασφάλεια, αλλά σας δίνει επίσης τη δυνατότητα να παρακολουθείτε ολόκληρη τη διαδικασία. Το φύλλο πίτσας είναι κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας και μεγάλης διάρκειας όπως ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό και καθαρίζεται εξαιρετικά εύκολα.