Ρολό ζύμης - Ø 14 έως 29 cm - 2 ρολά - 0 έως 5 mm - αυτόματη εκκίνηση

Είτε πρόκειται για πιτσαρίες, αρτοποιεία ή εστιατόρια, ο κύλινδρος ζύμης γενικής χρήσης RC-DRM310TG από τη Royal Catering, τους ειδικούς σας για υψηλής ποιότητας εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας, είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για το γρήγορο άνοιγμα κρούστας πίτσας, πλακέτας, πίτας, πίτας και άλλων στρογγυλών τεμαχίων ζύμης. Επιταχύνετε τις ροές εργασίας στην εταιρεία σας και εξοικονομήστε πολύτιμο χρόνο και συνεπώς χρήματα.

Η ευέλικτη κουρευτική μηχανή ζύμης κάνει το επίπονο χειροκίνητο πλάσιμο της ζύμης παρελθόν. Το μοτέρ 240 W εκκινεί αυτόματα τους αντικολλητικούς κυλίνδρους μόλις τοποθετήσετε 80 έως 210 γραμμάρια ζύμης στην κορυφή του χωνιού της μονάδας βάσης. Αυτό αποτρέπει τη λειτουργία του μηχανήματος για περισσότερο χρόνο από όσο χρειάζεται και μειώνει την κατανάλωση ενέργειας καθώς και τη φθορά.

Μπορείτε να επιλέξετε το επιθυμητό πάχος της ζύμης μεταξύ 0 και 5 mm χρησιμοποιώντας ένα κουμπί ελέγχου. Ανάλογα με την ποσότητα της ζύμης και το ρυθμισμένο πάχος, ο κύλινδρος ζύμης πίτσας δημιουργεί βάσεις πίτσας με διάμετρο 14 έως 29 cm (14 cm μετά τον άνω κύλινδρο, 29 cm μετά τον κάτω κύλινδρο). Και όλα αυτά συμβαίνουν εξαιρετικά γρήγορα! Ένα πέρασμα διαρκεί μεταξύ 10 και 35 δευτερολέπτων, ανάλογα με τις ρυθμίσεις. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να παράγετε νόστιμες πίτσες σαν σε γραμμή παραγωγής, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ταραχώδους ώρας του μεσημεριανού γεύματος, διασφαλίζοντας ότι κανένας επισκέπτης δεν θα πάει σπίτι ή πίσω στο γραφείο πεινασμένος.

Για λόγους υγιεινής, ένας βραχίονας καθοδήγησης οδηγεί τη ζύμη από τον πρώτο κύλινδρο στον δεύτερο, έτσι ώστε η ακατέργαστη ζύμη να χειρίζεται όσο το δυνατόν λιγότερο. Το διαφανές κάλυμμα από πλεξιγκλάς πάνω από τους δύο κυλίνδρους όχι μόνο εγγυάται την ασφάλεια, αλλά σας επιτρέπει επίσης να παρακολουθείτε ολόκληρη τη διαδικασία. Ο ψαλιδιστήρας πίτσας είναι κατασκευασμένος από υψηλής ποιότητας και μεγάλης διάρκειας υλικά, όπως ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό, και καθαρίζεται εξαιρετικά εύκολα.