Λεπίδα κοπής κρέατος - 5 mm - Royal Catering - ανοξείδωτος χάλυβας

Χρειάζεται να ετοιμάσετε λωρίδες κρέατος ακόμη και πλάτους 5 mm με τον κόφτη κρέατος RCFW-110D-PRO από τη Royal Catering (δεν περιλαμβάνεται στην παράδοση); Τότε η λεπίδα κοπής κρέατος RCAK-5MM είναι η σωστή επιλογή για να έχετε ακριβώς το επιθυμητό πλάτος λωρίδας. Μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα με την υπάρχουσα λεπίδα και είναι έτοιμο για χρήση από την αρχή!

Οι κύλινδροι κοπής με λεπίδες ομοιόμορφης απόστασης στεγάζονται σε ένα στιβαρό ατσάλινο πλαίσιο που πιέζεται εντελώς μέσα στον κόφτη ταινιών κρέατος. Ο μηχανισμός κοπής τροφοδοτείται από το μηχάνημα και κόβει συνεχώς λωρίδες από φέτες κρέατος, οι οποίες τροφοδοτούνται στο μηχάνημα. Η λεπίδα κοπής κρέατος έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία και μπορεί να κόψει μεγάλες ποσότητες κρέατος σε λωρίδες 5 mm. Το αν χρειαστεί να κόψετε χοιρινό, κοτόπουλο ή βοδινό, εξαρτάται από εσάς, αλλά το κρέας δεν πρέπει να έχει κομμάτια κόκαλου.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται είναι ασφαλής για τρόφιμα και μπορεί να καθαριστεί εύκολα μετά τη χρήση. Είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτικό στη διάβρωση και ανθεκτικό. Ως αποτέλεσμα, η λεπίδα πληροί όλες τις απαιτήσεις για τα υψηλότερα γαστρονομικά πρότυπα.