Μηχανή κοπής κρέατος - 550 W - Royal Catering

Είτε πρόκειται για σαλάτες, ζυμαρικά είτε για κρέας σε φέτες Ζυρίχης – το κρέας κομμένο σε λωρίδες αποτελεί μέρος πολλών πιάτων. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για ομοιόμορφο κόψιμο είναι ο κόφτης κρέατος από τη Royal Catering, τους ειδικούς για τα είδη catering. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα ετοιμάζονται μεγάλες ποσότητες από πολυπόθητες λωρίδες για να τις χρησιμοποιήσετε για τα γεύματά σας. Το μηχάνημα κόβει επίσης ομοιόμορφες λωρίδες βοείου κρέατος, κοτόπουλου ή χοιρινού για προετοιμασία για περαιτέρω επεξεργασία στον μύλο κρέατος.

Ο σχεδιασμός του τεμαχιστή είναι τόσο απλός όσο και αποτελεσματικός. Το περίβλημα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό και ασφαλές για τα τρόφιμα Ανοξείδωτο ατσάλι πληροί όλα τα πρότυπα υγιεινής του κλάδου της εστίασης και έχει την απαραίτητη σταθερότητα για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων κρέατος. Ένας μεγάλος χώρος αποθήκευσης για τις φέτες φαγητού απλοποιεί την επεξεργασία των κομματιών του κρέατος. Αυτά οδηγούνται πάνω από ένα άνοιγμα με προστατευτικό κάλυμμα προς τις περιστρεφόμενες λεπίδες, οι οποίες τραβούν το κρέας μέσα στη συσκευή με ταχύτητα 96 rpm και το κόβουν σε ομοιόμορφες λωρίδες. Κάτω από τις λεπίδες, οι λωρίδες κρέατος πέφτουν σε ένα δοχείο που πρέπει να κρατήσετε έτοιμο.

Ο πυρήνας του τεμαχιστή κρέατος είναι ο μηχανισμός κοπής μέσα στο μηχάνημα. Εγγυάται ομοιόμορφη επεξεργασία του κρέατος με σταθερό πλάτος κοπής των λεπίδων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλάτη λεπίδων 3 (περιλαμβάνονται στην παράδοση), 4 ή 5 mm, τα οποία είναι διαθέσιμα για τη συσκευή από την Royal Catering. Υπάρχουν κύλινδροι κοπής με ομοιόμορφα διατεταγμένες λεπίδες μέσα σε ένα σταθερό ατσάλινο πλαίσιο, το οποίο ωθείται εντελώς μέσα στον κόφτη ταινιών κρέατος. Ο μηχανισμός κοπής τροφοδοτείται από το μηχάνημα και κόβει συνεχώς λωρίδες από φέτες κρέατος, οι οποίες τροφοδοτούνται στο μηχάνημα.

Η αντικατάσταση των κυλίνδρων κοπής είναι απολύτως ασφαλής. Μόλις σηκώσετε το κάλυμμα με το άνοιγμα πλήρωσης, ο κινητήρας σταματά αυτόματα. Αυτό αποφεύγει τραυματισμούς κατά την αντικατάσταση των λεπίδων καθώς και κατά τη λειτουργία. Ο κόφτης κρέατος έχει τέσσερα λαστιχένια πόδια που μειώνουν τους κραδασμούς και εξασφαλίζουν ευχάριστη εργασία, όπως στιβαρό πάτημα.

Το αν θέλετε να κόψετε χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι εξαρτάται από εσάς, αλλά το κρέας θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από κομμάτια κόκαλου, ώστε η συσκευή να λειτουργεί ομαλά και με το καλύτερο αποτέλεσμα.