Μπεν Μαρί - 600 W - GN 1/1 - χωρίς δοχείο - βρύση αποστράγγισης

Το μπαιν-μαρί της Royal Catering είναι ιδανικό για να διατηρεί το φαγητό ζεστό, διατηρώντας το στη σωστή θερμοκρασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Στη λεκάνη αυτού του μοντέλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά μεγέθη δοχείων, για παράδειγμα ένα δοχείο GN 1/1 ή μπορείτε να διαιρέσετε την περιοχή με δύο δοχεία GN 1/2. Αυτό το καθιστά πολύ ευέλικτο στη χρήση και όλα τα συστατικά ενός πιάτου, όπως το κρέας, οι πατάτες και η σάλτσα, διατηρούνται στην επιθυμητή θερμοκρασία χωρίς να καίγονται. Ο θερμαντήρας φαγητού καλύπτει τις ανάγκες κάθε πολυτελούς καταστήματος εξυπηρέτησης τροφίμων, καθώς και εστιατορίων, ξενοδοχείων, καντινών, μπουφέδων, σνακ μπαρ, τραπεζαριών ή γηροκομείων και νοσοκομείων.

Το bain-marie λειτουργεί με την αρχή της μεταφοράς: ένα θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει το νερό μεταξύ της συσκευής και των δοχείων GN και μεταφέρει τη θερμότητα στα δοχεία. Αυτό σας επιτρέπει όχι μόνο να ζεστάνετε αποτελεσματικά ακόμη και τα ευαίσθητα πιάτα, αλλά και να τα διατηρείτε ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τον κίνδυνο καψίματος.

Το θερμαντικό δοχείο εντυπωσιάζει πάνω από όλα με τον μεγάλο όγκο πλήρωσης ενός δοχείου GN 1/1 (δεν περιλαμβάνεται). Αυτό μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο, κάτι που είναι ιδιαίτερα πλεονέκτημα όταν ετοιμάζετε φαγητό για μεγάλες εκδηλώσεις ή σε ώρες αιχμής σε εστιατόρια, καντίνες ή ξενοδοχεία. Άλλα δοχεία GN με βάθος 150 mm μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο bain-marie και να συνδυαστούν σε διάφορες διαμορφώσεις.

Το αποδοτικό θερμαντικό στοιχείο 600 W θερμαίνει γρήγορα το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία. Το κουμπί ελέγχου ενεργοποιεί τον αυτόματο θερμοστάτη, ο οποίος επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας μεταξύ {{περιοχή_θερμοκρασίας_162_θερμοκρασίας}} °C. Αυτό το bain-marie διαθέτει επίσης μια βρύση αποστράγγισης, η οποία διευκολύνει το γέμισμα, το άδειασμα και τον καθαρισμό.

Το bain-marie συνδυάζει την εκλεπτυσμένη σχεδίαση και ένα ελαστικό περίβλημα σε ένα αξιόπιστο προϊόν με χαμηλή συντήρηση. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας είναι πολύ ανθεκτική και ανθεκτική στη διάβρωση. Το υλικό είναι ακίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία και καθαρίζεται εύκολα λόγω των λείων επιφανειών, καθιστώντας το ιδιαίτερα υγιεινό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει επίσης εξαιρετική αντοχή στη φθορά και στην κρούση. Τα λαστιχένια πόδια εξασφαλίζουν σταθερότητα και αποτρέπουν τις γρατσουνιές στην επιφάνεια εργασίας.