Γκριλ κοτόπουλου με αέριο - 6 σουβλάκια για 36 κοτόπουλα - με φωτισμό και ρόδες - Royal Catering

Με την ψησταριά κοτόπουλου της Royal Catering προσφέρετε στους πελάτες σας νόστιμα κοτόπουλα, ροστ μπιφτέκια, πορκέτα, σουβλάκια και πολλές άλλες λιχουδιές φρέσκα και τραγανά. Σε έξι περιστρεφόμενους σουβλάκια με χώρο για τέσσερα κοτόπουλα το καθένα, ετοιμάζετε τις ειδικές σας επιλογές ομοιόμορφα τρυφερές και με τραγανή κρούστα. Για αυτό, ενεργοποιείτε τις ζώνες θέρμανσης ανεξάρτητα η μία από την άλλη, έτσι ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμη και διάφορα πιάτα παράλληλα. Ξεκινάτε την ψησταριά κοτόπουλου με αέριο άνετα με αναφλεκτήρα Piezo. Η συσκευή είναι εργοστασιακά ρυθμισμένη για τον τύπο αερίου I3B/P(50), αλλά χάρη στις παρεχόμενες μπεκ καύσης είναι επίσης κατάλληλη για φυσικό ή υγροποιημένο αέριο.

Ο κινητός γκριλ κοτόπουλου λειτουργεί με συνολική ισχύ 4 x 5 kW. Οι ανθεκτικές στη θερμότητα πόρτες από σκληρυμένο γυαλί σας προσφέρουν πάντα μια εξαιρετική θέα στο ψήσιμο κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Χάρη στον φωτισμό του εσωτερικού χώρου, μπορείτε επίσης να αναδείξετε τέλεια τις λιχουδιές σας. Το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα ολοκληρώνει την επαγγελματική συνολική εντύπωση. Ταυτόχρονα, αυτό το υλικό προσφέρει ιδιαίτερα στον τομέα της εστίασης πολλές πλεονεκτήματα: δεν απορροφά γεύσεις ή οσμές, είναι πολύ ανθεκτικό και εύκολο στο καθάρισμα. Χάρη στους τέσσερις τροχούς, μπορείτε να τοποθετήσετε το γκριλ κοτόπουλου με περιστροφικό σουβλάκι εύκολα εκεί που το χρειάζεστε. Η σταθερή κατασκευή καθώς και οι δύο φρένοι σταθεροποίησης εγγυώνται μια σταθερή βάση.

Ο καυστήρας χρησιμοποιεί μια κεραμική πλάκα υπερύθρων, η οποία μεταφέρει θερμότητα απευθείας στο αντικείμενο που πρόκειται να θερμανθεί. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ο αέρας μεταξύ της πηγής θερμότητας και του αντικειμένου – κυρίως οξυγόνο και άζωτο – παραμένει ανεπηρέαστος από την υπέρυθρη ακτινοβολία. Αυτά τα αέρια δεν απορροφούν ενέργεια από το υπέρυθρο φάσμα, διατηρώντας τη θερμοκρασία τους πολύ κάτω από αυτή του θερμαινόμενου αντικειμένου. Σε σύγκριση με τη μεταφορά θερμότητας μέσω της αγωγιμότητας, αυτή η μέθοδος μειώνει την κατανάλωση ενέργειας, καθώς δεν θερμαίνονται ενδιάμεσα μέσα.