Κόφτης κρέατος - 220 mm - έως 12 mm

Αυτή η μηχανή κοπής αντικατέστησε μια φθηνή, γενική μηχανή κοπής που αγόρασα πριν από μερικά χρόνια, η οποία είχε πρόσφατα συσκευαστεί. Η σύγκριση μεταξύ των δύο μηχανών είναι αρκετά έντονη. Παρόλο που δεν είναι μηχανή υψηλής τεχνολογίας, η ποιότητα είναι αμέσως αισθητή: πρώτον, είναι αθόρυβη. Μπορώ να τη συζητήσω ενώ λειτουργεί, ενώ εγώ έπρεπε να φοράω ωτοασπίδες στον κόφτη Amazon. Ο επιλογέας πάχους είναι στιβαρός και μπορεί να κόψει το χαρτί σε λεπτό σημείο με αξιοπιστία. Η προηγούμενη μηχανή μου απαιτούσε τρία χέρια για να κρατάει τη λαβή πάχους, να σπρώχνει το κρέας και να ασκεί εσωτερική πίεση. Το προστατευτικό της λεπίδας εμποδίζει το μουτζούρωμα του λίπους και το αναπόφευκτο γύρισμα προς τα πίσω καθώς πλησιάζω στο τέλος του τεμαχισμού του μπέικον. Το τακτοποίηση δεν είναι τόσο εύκολο, καθώς δεν έχω την τάση να αφαιρώ τις βίδες από τον κόφτη κάθε φορά, ενώ η άλλη μηχανή μου είχε απλώς μια βίδα με αντίστροφο σπείρωμα. Είναι πολύ βαριά, αλλά αυτό είναι καλό. Το φορείο δεν είναι τόσο μεγάλο όσο ήλπιζα, αλλά τότε θα έπρεπε να είχα αγοράσει το μεγαλύτερο μοντέλο, έτσι δεν είναι; Είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτόν τον κόφτη και πιστεύω ότι θα έπρεπε να τον είχα αναβαθμίσει χρόνια πριν.