Ζυμωτήριο - 32 L - 88 kg/h - 1.100 W - κεφαλή κάθετης περιστροφικής κίνησης

Είτε πρόκειται για πιτσαρίες, αρτοποιεία, καντίνες ή εστιατόρια, η μηχανή ζύμωσης γενικής χρήσης RC-SMRH30 της Royal Catering, των ειδικών σας για υψηλής ποιότητας εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας, είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την καλή ανάμειξη και ζύμωση της ζύμης για πίτσα, ψωμί, ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα. Επιταχύνετε τις ροές εργασίας στην εταιρεία σας και εξοικονομήστε πολύτιμο χρόνο και συνεπώς χρήματα.

Με το ευέλικτο σπειροειδές μίξερ, η επίπονη και χρονοβόρα ανάμειξη και το ζύμωμα μεγάλων ποσοτήτων ζύμης ανήκουν στο παρελθόν. Είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό από το να το κάνετε με τα χέρια σας με μεγάλη σωματική προσπάθεια. Ένας κύκλος διαρκεί μεταξύ 0 και 30 λεπτών, ανάλογα με τον προκαθορισμένο χρονοδιακόπτη. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να παράγετε νόστιμες πίτσες σαν σε γραμμή παραγωγής, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ταραχώδους ώρας του μεσημεριανού γεύματος, διασφαλίζοντας ότι κανένας επισκέπτης δεν θα πάει σπίτι ή πίσω στο γραφείο πεινασμένος.

Είναι τόσο εύκολο: Απλά σηκώστε τον βραχίονα ανάμειξης με προστατευτικό και βάλτε τα υλικά στο μπολ ανάμειξης 40 cm. Μπορείτε να τοποθετήσετε έως και 25 κιλά αλεύρι στο μεγάλο μπολ των 32 λίτρων. Μια ελαφριά ζύμη από αλεύρι, μαγιά, αλάτι, νερό και λάδι είναι έτοιμη μετά από 10 έως 12 λεπτά. Αυτό σημαίνει ότι ο ισχυρός σπειροειδής αναμικτήρας ζύμης μπορεί να επεξεργαστεί έως και 88 kg ζύμης ανά ώρα, χάρη στον κινητήρα των 1.100 W. Αλλά ακόμη και οι βαριές ζύμες με πολλή ζάχαρη και βούτυρο δεν αποτελούν πρόκληση για τη μηχανή του σπειροειδούς μίξερ.

Πρακτικό: Το προστατευτικό ασφαλείας σάς επιτρέπει να προσθέτετε επιπλέον συστατικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης χωρίς να χρειάζεται να απενεργοποιήσετε τη μηχανή ζύμωσης. Το μπολ, ο γάντζος ζύμης και το προστατευτικό ασφαλείας μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν μόλις η ζύμη αποκτήσει την επιθυμητή σύσταση. Αυτά τα υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζονται πολύ εύκολα, όπως και το χαλύβδινο περίβλημα της συσκευής. Η στιβαρή μηχανή ζύμωσης στηρίζεται σταθερά σε τέσσερις τροχούς, δύο από τους οποίους είναι εξοπλισμένοι με φρένα ασφάλισης. Οι τροχίσκοι σας επιτρέπουν να μεταφέρετε το μηχάνημα χωρίς κόπο.